熱烈祝賀正旭榮任中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會休閑食品加工技術與智能裝備專業(yè)委員會副會長單位

　　5月12日，中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會休閑食品加工技術與智能裝備專業(yè)委員會（以下簡稱休閑食品與裝備專委會）成立會議在河南漯河召開。來自全國食品生產企業(yè)、食品裝備制造企業(yè)、大專院?？蒲性核鶎＜摇⒚襟w等700余家參會代表出席參加，共襄盛舉。
　　會議由中國農業(yè)科學院農產品加工研究所果蔬加工與品質調控創(chuàng)新團隊首席科學家畢金峰研究員主持。中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會崔林秘書長宣讀了《中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會休閑食品加工技術與智能裝備專業(yè)委員會的批復》。畢金峰研究員介紹了專委會的籌備情況，他表示，2021年我國休閑食品總產值已經(jīng)達到2.5萬億，占到食品工業(yè)總產值的25%左右，預計2025年預計超過4萬億，是我國食品工業(yè)中快速成長的朝陽行業(yè)，是承載人民營養(yǎng)健康和休閑消費場景的重要食品行業(yè)。順應我國休閑食品行業(yè)快速發(fā)展的新形勢，中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會和中國農業(yè)科學院農產品加工研究所聯(lián)合相關科研院所、高等院校、休閑食品加工技術、裝備與產品生產企業(yè)，發(fā)起成立休閑食品與裝備專委會，搭建休閑食品加工技術、裝備、產品、營銷、市場等交流活動的創(chuàng)新平臺，為我國休閑食品全產業(yè)鏈科技進步和高質量發(fā)展提供服務。 
　　休閑食品與裝備專委會是由中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會直接領導的專業(yè)性委員會，秘書處地址設在中國農業(yè)科學院農產品加工研究所。中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會崔林秘書長擔任專委會會長，中國農業(yè)科學院農產品加工研究所畢金峰研究員擔任常務副會長；中國農業(yè)科學院農產品加工研究所易建勇研究員擔任秘書長，中國農業(yè)科學院農產品加工研究所吳昕燁助理研究員擔任副秘書長；東莞市正旭新能源設備科技有限公司、浙江農林大學食品與健康學院、山西農業(yè)大學功能食品研究院等14家單位擔任副會長單位；沈陽航天新陽速凍設備制造有限公司等36家單位任理事單位。 
　　正旭作為中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會休閑食品加工技術與智能裝備專業(yè)委員會副會長單位，有著搭建空氣能熱泵行業(yè)與休閑食品加工技術、裝備、產品、營銷、市場等交流活動的創(chuàng)新發(fā)展平臺的責任與義務，引領凝聚業(yè)界力量，促進產業(yè)鏈有效結合，為我國休閑食品全產業(yè)鏈科技進步和高質量發(fā)展提供服務和高度。


　　食品加工干燥設備是食品工業(yè)發(fā)展的硬實力，其中休閑食品的烘干工藝及設備研發(fā)應用是重點課題。無論從節(jié)能環(huán)保還是運行效率和干燥后物料品質來看，傳統(tǒng)的烘干效率和高成本的烘干方法越來越不能滿足現(xiàn)有的需求，空氣能熱泵作為一項新型、節(jié)能的新技術，在很大程度上解決了傳統(tǒng)烘干效率慢的問題和烘干成本高的難題，熱泵干燥將降低能源消耗和提高產品質量兩者結合起來的技術將給食品干燥行業(yè)帶來重大的技術革命。 
　　崔林秘書長表示：協(xié)會會員涵蓋行業(yè)主管部門、設備制造企業(yè)、食品生產企業(yè)、標準制修訂單位、行業(yè)分析部門等，將搭建一個跨領域、跨環(huán)節(jié)、跨部門、跨鏈條的協(xié)同平臺，共同助力我國休閑食品產業(yè)的健康發(fā)展。